Illinois

Nebýt Chicaga, asi bychom také jen projížděli... problém je v tom, že zdejší vnitrozemí se zdá být podobné tomu našemu, takže člověk tu neuvidí nic, co by mu vyrazilo dech tak, jako třeba arizonská poušť či vysoká pohoří na západním pobřeží.
Chicago, na druhou stranu, stojí za návštěvu. Nejen, že je to rodiště mrakodrapů, ale stojí na předních příčkách snad ve všem, od kultury a dopravy přes finance, které jím protečou. Místní letiště O'Hare je druhé nejrušnější na světě. Do r. 2004 ve městě pracoval Barack Obama, ale město se do historie národa zapsalo i jinými pověstnými kapitolami – jazzem, gangstery v čele s Al Caponem, prvním černoch zvoleným do pozice starosty (1983), vlnou imigrantů přinášejících ty nejlepší recepty z celého světa, populární talk show Oprah Winfrey, či (mou oblíbenou) This American Life – pořadem, které vysílá Public Radio International. Pakliže máte zájem cvičit poslech americké angličtiny na inteligentním a posluchačsky strhujícím materiálu, máte možnost poslouchat jednotlivé epizody zdarma na internetu (zde).
I tentokrát jsme se vložili do rukou zkušeného průvodce – Američana Christiana, který již dávno zahořel pro jazyk český a teď ho učí v Chicagu na univerzitě. Mluví opravdu výborně; jsem přesvědčená, že to už není jen o učení, ale i o přirozeném talentu. A samozřejmě v Čechách i žil, což byl vlastně důvod, proč jsme se s ním před lety seznámili na LFŠ v Uherském Hradišti. Christian se ukázal být skvělým společníkem. Brilantně naplánoval výlet na kolech (Chicago je totiž jedna velká placka), na jehož zastávkách nám ukazoval nejdůležitější památky. Už to samo o sobě pro nás byl zážitek, ale ukázalo se, že ho dokáže ještě trumfnout, a to svým gastronomickým uměním. Nabídl nám skvělý vlastnoručně upečený chléb (Christian si dokonce doma pěstuje vlastní kvásek) i domácí zmrzlinu (tomelovou a pepřovou)... nestačili jsme zírat!
Když už jsme byli v Chicagu, museli jsme si splnit další gastro povinnost: ochutnat Chicagskou deep dish pizza. Je to vlastně taková pizza obráceně: tenká vrstva těsta, a na ní tak 3-4 cm suga, sýra, a přísad dle libosti. Do restaurace jsme šli ve čtyřech, a zprvu jsme reagovali trochu nedůvěrivě, když nám Christian doporučil objednat si jen dvě střední pizzy. Zrádnost daného pokrmu nám došla přesně po druhém kousku, když jsme zjistili, že třetí už by byl zdravotní riziko, a stejně už se nemá kam vejít... nakonec jsme si museli nechat ještě asi pět zbylých dílků zabalit a měli jsme je na večeři. Neuvěřitelné...
Fotky z Chicaga zde.